A população riachense já dispõe de dois locais para colocar óleos alimentares usados, em vez de os despejarem na rede de esgotos. Os oleões estão colocados na rua de St.º António e no bairro do Tocha, junto aos ecopontos.
Para uma correcta utilização destes equipamentos, os munícipes devem aproveitar garrafas de plástico vazias (água, sumos ou até mesmo de óleo), para encher com os óleos alimentares usados (OAU). Essas garrafas, depois de cheias, deverão ser depositadas nos oleões, através da abertura localizada no alçado superior.
Posteriormente, os óleos são encaminhados para um operador licenciado, para serem transformados em combustível ecológico (biodiesel). O biodiesel é um combustível biodegradável derivado de fontes renováveis que, produzido a partir de óleos vegetais, substitui total ou parcialmente o diesel ou gasóleo usado em motores de combustão interna.
Em 2010, foram recolhidos em Torres Novas 2.340 kg de óleos alimentares usados. Actualmente existem 17 oleões em todo o concelho.